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Chapata pequeña, ALCAMPO PRODUCCIÓN CONTROLADA, 80g.
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VARIANTES
Chapata pequeña, ALCAMPO PRODUCCIÓN CONTROLADA, 80g.
<p>Pan de gran hidratación, se caracteriza por una miga esponjosa, elástica y alveolada, una corteza crujiente y un sabor suave. Su alta hidratación le permite estar tierna durante más tiempo. Mismas características que se homóloga grande, pero en un tamaño más reducido. Otros: Doble fermentación con un tiempo mínimo de 3 horas, 3% masa madre</p>
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